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La directora del departamento de Prevención y Preparación ante Epidemias y Pandemias (EPP) de la Organización Mundial de la Salud (OMS), María Van Kerkhove, alertó sobre el riesgo de una “epizootia mundial”, equivalente a una epidemia humana pero en animales, de gripe aviar. En el webinar titulado EPI-WIN “Riesgo para la salud pública de la gripe aviar A(H5N1) detectada recientemente en ganado lechero”, Van Kerkhove destacó la creciente aparición de infecciones en nuevas especies además de las aves, como mamíferos marinos y terrestres.
“Necesitamos una vigilancia mucho más fuerte en los animales a nivel mundial, no solo en Estados Unidos, fijándonos en las especies que sabemos que pueden infectarse. La prevención es clave en el sector animal, humano, y entre animales y humanos”, precisó la doctora Van Kerkhove.
La doctora Aspen Hammond, responsable técnica del programa mundial contra la gripe, explicó que recientemente se detectó el virus H5N1 en la leche de vacas en Estados Unidos, lo que afectó la producción industrial. Además, se reportaron infecciones en otros animales cercanos a los rebaños, como gatos, mapaches y aves domésticas.
La doctora destacó que, aunque las pruebas sugirieron que existe una baja probabilidad de transmisión entre humanos, las infecciones por gripe aviar en personas pueden variar desde leves hasta graves, e incluso llegar a ser mortales, con síntomas como conjuntivitis y problemas gastrointestinales.
Por su parte, el doctor Moez Sanna, recomendó tener precaución en el consumo de productos lácteos y cárnicos crudos, especialmente si se consume en áreas que fueron afectadas por la gripe aviar, e instó a consumir leche pasteurizada o debidamente hervida como medida preventiva.
